GREEN NUTELLA – MATCHANELLA

Nie spodziewałam się nigdy, że stworzę coś tak nieziemsko pyszne :D Czy istnieje zdrowa i jednocześnie smaczna wersja kolorowej nutelli? Nie sądzę ;) Pewnie ktoś, kiedyś wpadł na coś podobnego, ale moje orzechowe i bajecznie zielone masło jest wyjątkowe i przede wszystkim najzdrowsze! Nie użyłam w niej cukru, olejów czy podobnych sztucznych dodatków. Za kolor [...]

By |2 Grudzień, 2017|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

LODY Z CIECIERZYCĄ I MORELAMI / CHICKPEA & APRICOT NICECREAM

Moja przygoda z weganizmem to nieskończenie szeroka i kolorowa historia. To przygoda i nauka o szerokim spektrum wyboru, o łączeniu i wymyślaniu nowych arcydzieł smakowych. Kiedy pod mój blender wpada temat porannych posiłków, możecie być pewni, że moje pomysły się nigdy nie skończą ;) Teraz w okresie zimowym, chyba nawet bardziej niż w lato, mam [...]

By |1 Grudzień, 2017|desery, śniadania, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

PEAR & GINGER NICECREAM

Ostatnio w mojej głowie jest pełno nowych pomysłów, które ujawniają się za przewodem jednej myśli... Jeśli brakuje Ci czegoś w życiu, a zwłaszcza słodyczy ;) to nic nie stoi na przeszkodzie, abyś ją sobie zapewnił. Wymaga to jedynie pracy i wysiłku które wleją w Twoje życie słońce! ;) A inspirację na te lody skąd wzięłam? [...]

By |24 Listopad, 2017|desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

WHISKEY CHOCOLATE

Chcąc przygotować coś wyjątkowego dla bliskiej mi osoby, nie jest trudno coś wykombinować. Bo zawsze na tą ważną chwilę mam kilka gotowych pomysłów w głowie, po tym jak w wolnych chwilach eksperymentowałam ;) Szalejąc w kuchni wpadła mi raz do ręki mała buteleczka whiskey. Było to wieczorem, kiedy za oknem szalał niewyobrażalny mróz... Wtedy wyobraziłam [...]

By |7 Listopad, 2017|napoje, desery, koktajle, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

CIASTECZKA Z WHISKEY / WHISKEY COOKIES

Pamiętam kiedy z moim przyjacielem szalałam i eksperymentowałam w kuchni... Niezapomniane przeżycia i wspomnienia, które zaowocowały milionem szalonych pomysłów, którymi teraz się z Wami dzielę. Ja zazwyczaj mam takie przyzwyczajenie, że nowe przepisy tworzę wieczorami, bo wtedy nachodzą mnie ciekawe i czasem postrzelone pomysły ;) A więc pewnego wieczoru, miałam ochotę na coś słodkiego, a [...]

By |3 Listopad, 2017|desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

KRUCHE CIASTECZKA ZE SŁONYM SŁONECZNIKIEM / SALTED SUNFLOWER COOKIES

Przedstawiam Wam dzisiaj pierwsze ciasteczka mojego autorstwa! I są nie byle jakie, bo solone! Bedąc weganką już prawie półtora roku, nigdy nie spodziewałam się, że moich pomysłów w tego rodzaju kuchni będzie nieskończenie wiele ;) Ale jak to bywa często, że kiedy kogoś wciągnie pasja, to nie ma odwrotu, a wręcz, jak rozpędzone stado rumaków [...]

By |27 Październik, 2017|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

RAW MANGO CAKE / SUROWA TARTA Z MANGO

Pomysł na tą tartę wpadł do mnie w mgnieniu oka, kiedy byłam w Warszawie, w jednym z cudownych sklepów ze zdrową żywnością. W tym miejscu czułam się jak w raju, bo mnogość zapachów i różnego rodzaju przypraw, owoców, orzechów i innych cudów, była ogromna! Jak to ja, nie trwało długo zanim się zainspirowałam i znałam [...]

By |23 Październik, 2017|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

SUROWA TARTA KAKAOWO-SEZAMOWA / RAW

Historia tego ciasta jest nad wyraz banalna, jak jego składniki. Jednak smak już nie taki oczywisty, a wyjątkowy i niesamowity ;) Nie wiem dlaczego, ale najlepsze inspiracje zawsze do mnie przychodzą wieczorami... Mam wolny umysł od codziennych obowiązków, lecz nie na długo, bo wtedy się jakoś automatycznie włącza zielone światło na kombinowanie w kuchni ;) [...]

By |11 Wrzesień, 2017|desery, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

MROŻONY BATON / FROZEN CRUNCH BARS A’LA SNICKERS

 Smakuje prawie jak tuzin najlepszych czekolad, przypomina w smaku połączenie popularnego batona "snickers" i nutelli... Prawie, bo jednak z kilka metrów nad niebem lepiej ;) Po zamrożeniu wychodzi coś niesamowitego - SUPER BATON! Ponieważ naładowany jest dosłownie samymi super składnikami i nie zawiera żadnych sztucznych i niepotrzebnych dodatków. Nie zawiera fałszywego cukru, ani glutenu. Jest jak [...]

By |23 Sierpień, 2017|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

SPIRULINA & BASIL NICECREAM

Z gotowaniem i kreowaniem potraw, według wybujałej wyobraźni może być całkiem zabawnie, ale i szalenie trudne. Dlaczego trudne? Bo natłok pomysłów i wizji potrafi przytłoczyć, a z braku organizacji mogą wyniknąć tylko chaos i niepozbieranie. Ale tak chyba jest w każdej dziedzinie życia. I żeby maksymalnie cieszyć się z takiego daru wystarczy zaufać swojej intuicji [...]

By |28 Sierpień, 2017|desery, śniadania, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments