ZIELONE BATONIKI Z MASŁEM Z PESTEK DYNI, MUSEM KOKOSOWYM I MATCHĄ / GREEN PUMPKIN SEED FUDGE BARS with COCONUT MOUSSE & MATCHA

Mając na myśli miłość, bierzemy pod uwagę różne aspekty tego najrozkoszniejszego uczucia. Moje krążą ostatnio wokół zielonej miłości do jedzenia ;) skąd blisko do zatracenia! Zauroczenia często chodzą parami, mimo że czasem są od siebie tak odległe i niepozornie, przypadkiem kończąc rozkochując się w sobie. Ale spokojnie to nie jest zwykłe romansowanie, bo [...]

By |10 February, 2018|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

ZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI i MILITARNE MASŁO Z PESTEK DYNI / HEALTH BENEFITS and MILITARY PUMPKIN SEED BUTTER

Masło z pestek dyni, trochę mało znane i nielubiane zapewne... Bo nie tak łatwo oderwać się od swoich ulubieńców (jak np. masło z orzeszków arachodowych) i zmiksować coś nowego ;) Jednak ja, za swoim ciekawskim przewodem wreszcie dorwałam te drobne pesteczki i ukręciłam dosłownie lejące się masło! Przypomina ono nutellę i kusi swym lśniącym wyglądem, [...]

PRAWIE SUROWE CIASTO Z BATATÓW I JAGÓD GOJI / SWEET POTATO & GOJI ALMOST RAW CAKE

Czasem wygrana w totolotka się nie liczy, kiedy dostałeś od losu wybujałą wyobraźnię. Nie tylko w związku z kulinariami. Ale tak, tutaj jest to głównym i wspaniałym wątkiem ;) Potrafiąc współpracować z samym sobą i własnymi myślami, można być spokojnym, że nuda nie ma z nami szans. Rozwinięte umiejętności tworzenia, kreowania i ciągłego [...]

By |28 February, 2018|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

BEZGLUTENOWY JAŚMINOWY CHLEB Z GRANATEM I SOKIEM Z CZARNEJ PORZECZKI / BLACKBERRY JUICE, JASMINE & POMEGRANATE GLUTENFREE BREAD

Około miesiąca temu dostałam za zadanie przetestować soki firmy OLEOFARM. Wykonałam je i to w zaskakujący siebie sposób :) Jakiś czas temu, a dokładniej w styczniu tego roku, odkryłam w sobie zdolności piekarnicze, jeśli chodzi o domowy wyrób chlebów. Ten, którym się z Wami dzielę jest całkowicie wyjątkowym i niespotykanym, a także moim [...]

By |22 February, 2018|dodatki, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

SUROWY HUMMUS Z POMIDOROWYM PUDREM / RAW HUMMUS WITH TOMATOE POWDER

Najszybszy hummus na świecie?! Czy to możliwe? Czyż nie brzmi to fascynująco? Zaoszczędzony czas, który trzeba przeznaczyć na przygotowania... na moczenie cieciorki, na jej gotowanie. To wszystko może zniechęcić i skierować Cię do sklepu, po gotową pastę z mnóstwem niezdrowych dodatków! Ale czy hummus można zrobić tylko z ciecierzycy? Okazuje się, że nie i przedstawię [...]

By |19 January, 2018|dodatki, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|2 Comments

BEZGLUTENOWE BROWNIE Z ORZECHÓW WŁOSKICH I IMBIRU / GLUTENFREE WALNUT & GINGER BROWNIE

Kiedy dostajesz od losu, a dokładniej od kochanego wujka wielką skrzynię orzechów włoskich, możesz czuć się szczęściarzem ;) Ja się tak czułam dokładnie prawie rok temu, dziedzicząc tyle orzechowego złota. Jednak musiały one dojrzeć ten calutki zeszły rok, abym to ja dojrzała do ich rozłupywania...a raczej zrobił to mój tato, za co chwała mu! :D [...]

By |1 January, 2018|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|2 Comments

ZŁOTE CIASTECZKA Z KURKUMĄ I MASŁEM ORZECHOWYM / GOLDEN TURMERIC & PEANUT BUTTER COOKIES

Dzisiaj zrobiłam ich milionową porcję - złotych ciasteczek z chrupiącym temperamentem! Bo zakochałam się w nich od pierwszego pomysłu, wykonania, zapachu i gryza... Tworzenie i kombinowanie w kuchni jest niesamowicie wciągające, zwłaszcza, że w roślinnym świecie wszystko, co znajdzie się w zasięgu wzroku, może być narzędziem pysznej zbrodni ;) Nie potrzebują cukru i glutenu, a [...]

By |15 December, 2017|dodatki, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|3 Comments

AVOCADO & CHICKPEA BROWNIE

Pewnego wieczora, jak to zwykle mam wenę na tworzenie słodkości, naszła mnie ochota na kolejne brownie, które nie wymaga użycia mąki i cukru! Przepis na moje pierwsze, z czerwonej fasoli znajdziecie TUTAJ. Tym razem użyłam ciecierzycy, która świetnie spaja całe ciasto. A jak przystało na miłośniczkę owoców, która zawsze ma w domu zapas bananów (około [...]

By |5 December, 2017|dodatki, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments

GREEN NUTELLA – MATCHANELLA

Nie spodziewałam się nigdy, że stworzę coś tak nieziemsko pyszne :D Czy istnieje zdrowa i jednocześnie smaczna wersja kolorowej nutelli? Nie sądzę ;) Pewnie ktoś, kiedyś wpadł na coś podobnego, ale moje orzechowe i bajecznie zielone masło jest wyjątkowe i przede wszystkim najzdrowsze! Nie użyłam w niej cukru, olejów czy podobnych sztucznych dodatków. Za kolor [...]

By |2 December, 2017|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|2 Comments

KRUCHE CIASTECZKA ZE SŁONYM SŁONECZNIKIEM / SALTED SUNFLOWER COOKIES

Przedstawiam Wam dzisiaj pierwsze ciasteczka mojego autorstwa! I są nie byle jakie, bo solone! Bedąc weganką już prawie półtora roku, nigdy nie spodziewałam się, że moich pomysłów w tego rodzaju kuchni będzie nieskończenie wiele ;) Ale jak to bywa często, że kiedy kogoś wciągnie pasja, to nie ma odwrotu, a wręcz, jak rozpędzone stado rumaków [...]

By |27 October, 2017|dodatki, desery, pamiętnik kulinarny, moje przepisy, kuchnia|0 Comments