ZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI i MILITARNE MASŁO Z PESTEK DYNI / HEALTH BENEFITS and MILITARY PUMPKIN SEED BUTTER

Masło z pestek dyni, trochę mało znane i nielubiane zapewne... Bo nie tak łatwo oderwać się od swoich ulubieńców (jak np. masło z orzeszków arachodowych) i zmiksować coś nowego ;) Jednak ja, za swoim ciekawskim przewodem wreszcie dorwałam te drobne pesteczki i ukręciłam dosłownie lejące się masło! Przypomina ono nutellę i kusi swym lśniącym wyglądem, [...]

DRUGIE TESTOWANIE I PRZEPISY Z SOKAMI OLEOFARM – SECOND TESTS & RECIPES WITH OLEOFARM JUICES

Co powiecie na pyszną terapię w formie cudownego miksu naturalnych, ekologicznych soków i mojej inwencji twórczej? Mówię tutaj nie tylko o właściwościach tychże wspaniałych eliksirów, a przede wszystkim różnorodną gamę szalonych przepisów z nimi, w roli głównej! Myślę, że to będzie mieszanka wybuchowa, a wasza wyobraźnia stanie na progu doskonałego i niekończącego się [...]

MOJA KRÓTKA HISTORIA ORAZ KOMPLETNY PORADNIK – JAK JEŚĆ NA WEGANIE / MY SHORT STORY AND COMPLETE GUIDE BOOK – HOW TO EAT VEGAN

Dzisiaj rozpoczynam długo wyczekiwany przeze mnie artykuł, na którego pisanie zanosiłam się od wielu tygodni, a który będzie początkiem nowego cyklu na blogu. Będą to serie artykułów o tematyce zdrowia, weganizmu – moim okiem. Postaram się, nie przynudzać i poruszać w nich tematykę, która przybliży i pozwoli niektórym osobom na łagodniejsze spojrzenie w stronę zdrowia, [...]

By |2 January, 2018|spektrum żywienia, spektrum, pamiętnik kulinarny, kuchnia|4 Comments

TESTOWANIE I PRZEPISY Z SOKAMI OLEOFARM

Cześć! Na początku miesiąca miałam zaszczyt otrzymać od firmy OLEOFARM dwa soki do testowania. Myślę, że właśnie jako wielbicielka zdrowego i kolorowego odżywiania zostałam wybrana do tego, z czego bardzo się cieszę ;) Tą firmę znam od bardzo dawna i specjalizuje się ona nie tylko w sokach. Począwszy od badań w swoich laboratoriach Uniwersytetu we [...]

JARMUŻ – WŁAŚCIWOŚCI

CO TO JEST I SKĄD POCHODZI Jarmuż jest rośliną dwuletnią i należy do rodziny kapustnych. Wygląda jak skrzyżowanie kapusty z brokułem. Obecnie robi się znowu 'modną' rośliną, ale tak naprawdę uprawiano go już od średniowiecza. W tamtych czasach jarmuż był jednym z najpopularniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Różne jego odmiany natomiast istniały w Grecji [...]

By |31 August, 2017|spektrum żywienia, spektrum, kuchnia|0 Comments

PITAHAYA – WSZYSTKO O ‘DRAGON FRUIT’

CO TO JEST Pitaja (pitahaya), inczej smoczy owoc lub truskawkowa gruszka. Jest egzotycznym owocem wielu gatunków kaktusa, zwłaszcza rodzaju Hyloceresum. Jednak nie są takimi zwyczajnymi, o których pewnie pomyśleliście ;) Są to raczej pnącza wspierające się o drzewa i skały. Ma owalny kształt, a pokrywa ją czerwona lub żółta skórka, zakończona długimi, spiczastymi liśćmi - [...]

By |4 August, 2017|spektrum żywienia, spektrum, pamiętnik kulinarny|0 Comments

HERBATA MATCHA – czym jest, jej właściwości i historia

CZYM JEST MATCHA? Matcha jest najstarszą herbatą i uważa się ją za „najzdrowszą na świecie”. To wyszukany składnik diety wielbicieli zdrowego żywienia – oraz, obok tradycyjnego naparu, w wielu wyrobach: kawie latte, zupach, lodach, a nawet różnego rodzaju wypiekach. Co czyni ją tak wyjątkową? Matcha to sproszkowana herbata japońska o charakterystycznym, intensywnie zielono szmaragdowym kolorze. [...]

By |10 June, 2017|spektrum żywienia, spektrum, pamiętnik kulinarny|0 Comments

BLUE SUMMER DRINK

Letnie dni nadeszły i należy pamiętać o zwiększonym nawadnianiu organizmu, bardziej niż kiedykolwiek! Ponieważ przy wyższych temperaturach nasz organizm traci więcej składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Należy je uzupełniać w różnorodny, ale zdrowy sposób! Zwykła czysta woda, pita litrami jest zwyczajnie nudna i nie daje takiej satysfakcji, a napoje 'smakowe' gotowe w sklepach nie spełniają [...]

ACAI BERRY – HISTORIA, WYSTĘPOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI

HISTORIA Acai pochodzi z nietkniętych przez cywilizację terenów Amazonii i nie bez powodu nazywana jest „skarbem amazońskich lasów” oraz „sekretem długowieczności” Acai (Euterpe Oleracea) - zwane także jagodą palmy brazylijskiej - to owoce pochodzące z lasów tropikalnych Ameryki Południowej. Ich prozdrowotne właściwości w XIX wieku odkryły plemiona amazońskie, które do dziś stosują jagody acai przy [...]

By |21 May, 2017|spektrum żywienia, pamiętnik kulinarny|0 Comments

BLUE CRUSH – BLUE MAJIK – MAGIC MIKE – NIEBIESKA ESENCJA ŻYCIA: HISTORIA, WYSTĘPOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI

HISTORIA BLUE MAJIKA Historia niebieskiej spiruliny jest nam znana dopiero od kilkudziesięciu lat, kiedy to jedna z założycielek firmy E3LIVE Tamera Campbell była na etapie poszukiwań i dążyła do odkrycia naturalnego niebieskiego barwnika do swoich TRUFLI. Dowiedziała się, że „niebiesko-zielone algi” miały w ogóle odcień niebieskiego koloru. Pracowała z wieloma ludźmi, którzy byli wstanie pomóc [...]